Fajitas de pollo

Name: Fajitas de pollo
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Pechuga de pollo (600 g); Pimientos morrones (uno rojo, uno verde y uno amarillo) (3 piezas); Cebolla mediana (1 pieza); De ajo triturados (2 dientes); Aceite vegetal; Paprika o pimentón (1 cucharadita); Comino (1/2 cucharadita); Orégano (1/2 cucharadita); Pimienta negra (1/2 cucharadita); Sal (1 cucharadita); Salsa inglesa (1 cucharadita); Tortillas de maíz; Mostaza

por Dana Peredo

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Tiras de pechuga de pollo marinadas con ajo, paprika, comino, orégano y salsa inglesa, salteadas con pimiento morrón rojo, verde y amarillo y cebolla; se sirven en tortillas.

Porciones: 4
Preparación: 50 min
Dificultad: Fácil
Categoría: Plato principal
Textura: Masticable, Con trozos
Técnicas: Saltear
Momento: Comida

Comida familiar
Económico

Consejos

Saltea las fajitas a fuego medio-alto los primeros 3 minutos, si el sartén se calienta mucho baja a fuego medio el resto del tiempo.

Ingredientes

Pechuga de pollo (600 g)
$65.40 MXN
Pimientos morrones (uno rojo, uno verde y uno amarillo) (3 piezas)
Sin precio aún
Cebolla mediana (1 pieza)
≈ $3.07 MXN
$27.90 MXN/kg
De ajo triturados (2 dientes)
Sin precio aún
Aceite vegetal
Sin precio aún
Paprika o pimentón (1 cucharadita)
≈ $1.17 MXN
Comino (1/2 cucharadita)
Sin precio aún
Orégano (1/2 cucharadita)
Sin precio aún
Pimienta negra (1/2 cucharadita)
Sin precio aún
Sal (1 cucharadita)
≈ $0.16 MXN
Salsa inglesa (1 cucharadita)
$1.36 MXN
Tortillas de maíz
Sin precio aún
Mostaza
Sin precio aún

WaatoPrice

Referencia de precios: Guadalajara, Jalisco

Costo estimado conocido

≈ $71.16 MXN

≈ $17.79 MXN por porción

5 de 13 ingredientes

con precio

38%

Precios aproximados. · Última actualización: 14 oct 2026

Algunos precios podrían estar desactualizados.

Utensilios

Pinzas de cocina
Cuchara de madera
Espátula
Estufa
Tabla para cortar
Comal
Cuchillo
Sartén

Pasos

1. Lavar verduras y pollo5 min
Primero vamos a desinfectar las verduras y lavar las pechugas de pollo.
2. Cortar la pechuga y los vegetales
Ya limpias ponemos las pechugas, los pimientos y la cebolla en una tabla para picar todo en tiras como se muestra en la imagen.
3. Marinar las fajitas20 min
Ahora vamos a poner las tiras en un plato hondo y le agregamos la sal, pimienta, ajos triturados, orégano, (mostaza opcional), salsa inglesa y un poco de aceite de oliva, para entonces dejarla marinarla y dejarla reposar de 15 a 20 minutos.
4. Saltear las fajitas6 min
Una vez listas las fajitas las salteamos en un sartén con aceite de oliva caliente a fuego medio aprox. 6 minutos con cuidado, hasta que queden doradas por fuera, pero tiernitas y jugosas por dentro como se muestra en la imagen entonces las retiramos.
5. Saltear los vegetales7 min
En el mismo sartén vamos a saltear los vegetales que cortamos en tiras aprox. 5-7 minutos a fuego medio, moviéndolos cada cierto tiempo para que queden suaves y bien doraditos. Como se muestra en la imagen.
6. Mezclar los vegetales y las fajitas2 min
Finalmente vaciamos las fajitas en los vegetales salteados junto con un poco de sal, paprika y un poco de salsa de soya, entonces mezclamos los alimentos.
7. Listo para servir
Has preparado fajitas de pollo listas para servir en tacos y con guarniciones al gusto.