Tostadas de ensalada de nopales

Name: Tostadas de ensalada de nopales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Agua; Cebolla (3/4); Dientes de ajo (3); Sal (1 cucharada, 15 g); Nopales (4 piezas, 400 g); Chile serrano (1 pieza, 5 g); Jitomate (1 pieza); Cilantro (1 taza, 1 manojo); Sal con pimienta (1/2 cucharada, 5 g); Tostadas de maíz (1 paquete); Queso panela (1/4, 50 g)

por Dana Peredo

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75 vistasTiempo total: 30 min

Ensalada fresca de nopales con jitomate, cebolla, chile y cilantro, servida sobre tostadas crujientes con queso panela.

Porciones: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Dificultad: Fácil
Categoría: Ensalada, Antojitos
Tipo de cocina: Mexicana
Servir: Fría
Textura: Crujiente, Con trozos
Técnicas: HervirSin cocción
Momento: ComidaColación

Económico
Comida familiar

Ingredientes

Agua
Sin precio aún
Cebolla (3/4)
≈ $2.30 MXN
$27.90 MXN/kg
Dientes de ajo (3)
Sin precio aún
Sal (1 cucharada, 15 g)
$0.40 MXN
Nopales (4 piezas, 400 g)
$15.56 MXN
Chile serrano (1 pieza, 5 g)
$0.27 MXN
Jitomate (1 pieza)
≈ $3.57 MXN
$29.00 MXN/kg
Cilantro (1 taza, 1 manojo)
$11.00 MXN
Sal con pimienta (1/2 cucharada, 5 g)
$0.13 MXN
Tostadas de maíz (1 paquete)
Sin precio aún
Queso panela (1/4, 50 g)
$10.38 MXN

WaatoPrice

Referencia de precios: Guadalajara, Jalisco

Costo estimado conocido

≈ $43.61 MXN

≈ $10.90 MXN por porción

8 de 11 ingredientes

con precio

73%

Precios aproximados. · Última actualización: 14 oct 2026

Algunos precios podrían estar desactualizados.

Utensilios

Colador
Estufa
Cuchillo
Cuchara de madera
Cacerola

Pasos

1. Calentar agua con cebolla y ajo5 min
En una cacerola vamos a llenarla a la mitad con agua la ponemos a calentar con 1 rebanada de cebolla, los dientes de ajo y un poco de sal y dejamos calentar a fuego lento-medio.
2. Picar y cocer los nopales10 min
Mientras tanto vamos a picar los nopales en cuadritos y después lo vaciamos a la cacerola con el agua caliente, la tapamos y dejamos cocer.
3. Picar la verdura6 min
Ahora picamos la media cebolla, el jitomate primero le quitamos las semillas y el chile podemos quitarle las venas y semillas si preferimos que sea picoso se las dejamos, vamos a procurar que la verdura quede finamente picada en cuadritos.
4. Hacer la ensalada de verduras3 min
Ahora vaciamos la verdura picada en un plato hondo, para después picar finamente el cilantro y sumarlo a la verdura.
5. Parar la cocción de los nopales3 min
Para este punto los nopales ya están cocidos entonces los vamos a vaciar en un colador para enjuagarlos con agua fría.
6. Mezclar todos los ingredientes3 min
Después de escurrirlos vamos a echarlos en el plato donde está la verdura picada y lo sazonamos con un poco de sal y pimienta, para entonces revolver todos los ingredientes.
7. Listo para servir
Finalmente servimos la ensalada en las tostadas agregándoles unos trozos de queso panela.