Pudín de Mango
por Waatokok Kitchen
Pudín frío y sedoso de mango, cuajado con grenetina.
- Porciones
- 4
- Preparación
- 12 min
- Cocción
- 5 min
- Dificultad
- Fácil
- Categoría
- Postre, Dulces y confitería
- Tipo de cocina
- China
- Servir
- Fría
- Textura
- Homogéneo, Cremoso
- Momento
- ColaciónCena
- Comida familiar
- Fiesta
- Para niños
Consejos
El pudín necesita el tiempo completo de refrigeración para cuajar correctamente — no lo sirvas antes de que esté firme.
Ingredientes
Mango (2 tazas)
Sin precio aún
Grenetina (2 cucharadas)
Sin precio aún
Agua (1/4 taza)
$0.19 MXN
Leche (1 taza)
$8.75 MXN$37.00 MXN/L
Azúcar (1/3 taza)
Sin precio aún
Crema de coco (2 cucharadas)
$2.84 MXN
WaatoPrice
Referencia de precios: Guadalajara, Jalisco
Costo estimado conocido
$11.78 MXN
≈ $2.95 MXN por porción
3 de 6 ingredientes
con precio
Precios aproximados. · Última actualización: 8 oct 2026
Algunos precios podrían estar desactualizados.
Utensilios
Licuadora
Tazón para mezclar
Tazas medidoras
Pasos
- 1. Hidratar la grenetina5 min
Espolvorea la grenetina sobre el agua fría y deja reposar 5 minutos hasta que se hinche.
- 2. Disolver la grenetina5 min
Calienta suavemente la leche (sin dejar que hierva) y disuelve ahí la grenetina hidratada, moviendo hasta que quede completamente disuelta.
- 3. Mezclar5 min
Licúa el puré de mango, el azúcar y la leche con grenetina hasta que quede tersa y homogénea.
- 4. Refrigerar240 min
Vierte en vasos o moldes individuales y refrigera al menos 4 horas, hasta que cuaje por completo.
- 5. Servir2 min
Sirve directo en el vaso o desmolda; decora con un poco de crema si gustas.
Sustituciones y variaciones
- ¿No tienes mango fresco? Puedes usar puré de mango de bote (sin azúcar añadida), en la misma cantidad.
- No tienes crema de coco sustitúyela por leche evaporada.
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