Verduras salteadas

Name: Verduras salteadas
Ingredients: Aceite de oliva (3 cucharadas); Ajo (1 pieza); Zanahoria (1 pieza); Pimiento rojo y verde (2 piezas); Calabaza (1 pieza); Ejote o judias verdes (5 piezas); Champiñones (4 o 5 piezas); Cebollin (1 cabeza); Sal (1 pizca); Pimienta (1 pizca); Brocoli (opcional) (1 pieza)

por Waatokok Kitchen

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Mezcla de zanahoria, pimientos y calabaza salteados en aceite de oliva aromatizado con ajo hasta quedar cocidos pero con textura. Es un acompañamiento sencillo que reúne varias verduras en un mismo sartén y puede servirse caliente junto al plato principal.

Dificultad: Fácil
Categoría: Guarnición
Servir: Caliente
Textura: Firme
Técnicas: Saltear
Momento: ComidaCena

Comida rápida entre semana
Económico

Consejos

Corta las verduras en piezas de tamaño parecido para que se cocinen de manera más uniforme. Agrégalas y muévelas según el orden indicado en la receta para evitar que las piezas más suaves se cocinen de más.

Ingredientes

Aceite de oliva (3 cucharadas)
$12.54 MXN
Ajo (1 pieza)
Sin precio aún
Zanahoria (1 pieza)
≈ $1.10 MXN
Pimiento rojo y verde (2 piezas)
Sin precio aún
Calabaza (1 pieza)
≈ $6.45 MXN
Ejote o judias verdes (5 piezas)
Sin precio aún
Champiñones (4 o 5 piezas)
Sin precio aún
Cebollin (1 cabeza)
Sin precio aún
Sal (1 pizca)
Sin precio aún
Pimienta (1 pizca)
Sin precio aún
Brocoli (opcional) (1 pieza)
≈ $29.34 MXN

WaatoPrice

Referencia de precios: Guadalajara, Jalisco

Costo estimado conocido

≈ $49.43 MXN

4 de 11 ingredientes

con precio

36%

Precios aproximados. · Última actualización: 14 oct 2026

Pasos

1. Cortar vegetales8 min
Antes de cocinar procura tener todos tus vegetales desinfectados y cortados en julianas, para preparar todo.
2. Cocinar12 min
Primero vas a poner en tu sartén con aceite de oliva dos ajos para darle sabor y después de un par de minutos los retiras, luego agregas tus zanahorias, cada ingrediente lo vas agregar uno por uno agregas tus pimientos, calabaza, judías verdes en caso de no tener sustitúyelas por ejotes cocina lo que ya tienes en tu sartén por 4 minutos. Ahora agrégale champiñones y tu cebollín revuelve todas tus verduras.
3. Sazonar6 min
Aun no quites tus verduras del sartén agrégale sal y pimienta negra al gusto, cocina por otros 5 minutos y listo.